Caldo de sardinas

Ha terminado la cuaresma, y los dias de comer pescado todos lo viernes se han hido con ella, pero tengo que reconocer que a pesar de todos los camarones que comi en casa, no hay comparacion con preparar un caldazo de pescado frejco, guisado con leña. Esto ocurrio un lunes, despues de que nu día anterior Garli junto con Joso y Jaime, fueran a pescar a Punta Allen, ese lunes recibi un mensaje de Juanito, asi que decidi por la tarde pasar a dar una vuelta con el Gordo, subi un cartuchito de soles al vocho y fuimos a la casa de Juanito, justo en la entrada vemos a Garli entrando con un bolsa de contados camarones (supongo que unos dos puños), cruzamos el terreno de la abuela de Juan, hasta llegar al patio, ahi se encontraba una mesa con tomates, cebolla, limón, un cubo con agua rojiza y el buen Joso con un six en la mano, el Gordo inmediatamente penso (creo que lo dijo) "no van a pelar", asi que se lanzo a cargar el cartuchito que traia en el volchito, se compraron tambien de esas bolsas de hielo caseras, para mantenerlas lo más frias posibles. Durante el chisme nos enteramos que el domingo de pesca no fue nada fructifera y que lo iriamos a comer era l a carnada "sardinas fritas", asi que puso la leña y se calento el aceite, se preparo la salsa y salieron las primeras sardinas, a las cuales solo era necesario quitarles la cabeza y prepararlas en tu taco, "ay mojo topen". Luego se vino el plato principal el caldo de pescado, para el cual se reservaron unas micropostas de picuda, camaron y un nanocaracol, talvez por el efecto de las 6 cervatanas que ya me habia tomado o por el calor que hacia, pero ese caldo estaba "riquitzimo", hubo pleitos como siempre, porque Juanito se agandallo todos los camarones, al gordo lo engañaron con un camaron que en realidad era un ajo, hubo persecusion de "toloques", uno muy extremo se avento un salto de árbol a árbol, nunca habia visto eso mas que en el discovery, hubo sardinas ultrafritas, todo esto fue un preambulo de lo que me esperaba ese lunes, pero eso, eso es otra historia

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